ROLLERCUT_CRISPY Plus

Tavolo raffreddato con un sistema di raffreddamento tramite gruppo frigorifero e un sistema di riscaldamento che permettono di scegliere la temperatura del piano di lavoro, dotato di sponde intagliate per il passaggio delle lame circolari, adatto a raffreddare, spianare e tagliare croccante, barrette energetiche croccanti, caramelle d’orzo e prodotti similari .

Le sponde saranno tanto alte quanto l’altezza del formato del prodotto da realizzare.

Il tavolo può essere dotato/completato di due gruppi di taglio a lame circolari il cui compito è tagliare le “stecche” di prodotto della misura voluta, in senso longitudinale e trasversale.